আমাদের মধ্যে অনেকে মনে করেন যে, ঘি খাওয়া খুব একটা ভাল নয় বা ঘি নিয়মিত খেলে মানুষ মুটিয়ে যায়। কিন্তু আসলে বিষয়টি তা নয়। ঘি খেলে আপনার শরীরের কোন ক্ষতি হয় না বরং হয় নানাবিধ উপকার। প্রাচীন আয়ুর্বেদ শাস্ত্রেও লিখা আছে ঘি খাবার নানা ধরনের উপকারের কথা।

১। আপনি যদি প্রতিদিন সকালে এক চামচ ঘি রুটি কিনবা পরোটার সাথে লাগিয়ে খান তাহলে সারাদিন এই ঘি আপনার শরীরে বাড়তি এনার্জি যোগায়।

Advertisement

২। আপনি যদি নিয়মিত ঘি খেয়ে থাকেন তাহলে তা আপনার শরীরের বাড়তি মেদ ঝরিয়ে ফেলতে সহায়তা করে কারন ঘিতে রয়েছে স্বাস্থ্যকর ওমেগা ফ্যাটি অ্যাসিড যা শরীরে ফ্যাট বার্ন করে।

৩। ঘিতে রয়েছে স্বাস্থ্যকর স্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে যা আপনার মস্তিষ্কের কোষ গুলোকে সজীব করে, এরজন্য আপনার স্মরনশক্তি প্রখর হয়।

৪। আপনি যদি নিয়মিত ঘি খান তাহলে এই ঘি আপনার শরীরের ক্ষয় হয়ে যাওয়া হাড় ও ট্যিসু পুনরায় গঠনে সহায়তা করে।

৫। নিয়মিত ঘি খেলে ঘিয়ের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ও অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান আপনার ত্বককে রাখে উজ্জ্বল ও আপনার ত্বক থেকে বয়সের ছাপ দূর করে।

Advertisement